Piccola antologia del prezzo sorgente (quarta parte)
IL PREZZO DEL VINOIl prezzo del vino segue lo stesso destino della teoria della formazione del prezzo in economia. Si può discuterne all’infinito senza giungere a nessuna definizione che si possa considerare esaustiva. Ma qui non ci muoviamo nel mondo della teoria economica, siamo immersi fino al collo in quello della pratica che rende le cose più sfaccettate perché osservate dai diversi punti di vista di chi ci vive dentro. Il primo punto di vista